Menü « PADAM » 15€

Rohkost-Salatteller
Landpastete
Quiche Lorraine

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Geflügel nach baskischer Art
Schweinebraten mit Pfannenkartoffeln
Cordon Bleu à la Creme

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Mousse au Chocolat
Fruchtcocktail
Crème Caramel


Menü « LA VIE EN ROSE » 26€

Apéritif Kir

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Salat mit warmen Ziegenkäse
Avocado Krabbencocktail
Salat mit geräuchertem Lachs

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Kabeljaufilet mit Sauce Hollandaise
Kalbsragout "Grossmutter Art"
Geschmortes Lamm & Reis

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Schokoladen-Delice
Obstkuchen
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce

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¼ l Wein pro Person
Kaffee



Menü « FROU FROU » 20€

Gratinierte Zwiebelsuppe
Salat mit Entenpastete
Woldpastete

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Boeuf Bourguignon mit Kartoffeln
Dorade-Fischfilet an Champagnersaucce
Geflügelgeschnetzeltes an Senfsauce und Pilzen

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"Coupe Jacques" (Obstsalat & Sorbet)
Himbeerschaumkuchen
Eischnee in Vanillesauce

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 ¼ Wein pro Person


Gruppen Menüs am Abend



Menü « LA GOULUE » 17€
am Abend serviert bis 20 Uhr

Gemüsesuppe
Provenzalischer Salat
Landpastete

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Rinderbraten
Normandie-Schnitzel in Sahnesauce
Julienne-Fischfilet an Zitronensauce

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Mousse au Chocolat
Sorbet oder Eis
Apfelkuchen



Menü « MONTMARTRE » 22€

Gratinierte Zwiebelsuppe
Chefsalat mit Käse und Schinken
Avocado mit Krabbencocktail

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Boeuf Bourguignon mit Dampfkartoffeln
Gebratener Lachs an Aurore-Sauce
Eingelegter Entenschlegel "Confit"
Geflügelschnitzelchen an Steinpilzsauce

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Kuchen aus 3 Schokoladen
Himberschaumkuchen
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce

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¼ Wein pro Person



Menü « TOULOUSE LAUTREC » 37€

Kir Royal

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Salat mit gebackenem Ziegenkäse
Geräucherter Lachs mit Blinis
Frische Nudeln mit Entenleberpastete

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Kalbskotlett mit Äpfeln
Gebratene Entenfilets mit Pfifferlingen
St.-Petersfisch an Buttersauce

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Crème Brûlée
Flambierte Eistorte "Omelette Norvégienne"
Schokoladen- Profitérolles

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1/3 Flasche Bordeaux Wein



Menü « GUINGUETTE » 29€

Kir

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Salat mit überbackenem Ziegenkäse
Gegrillte Vorspeisengemüse
Ozeansalat mit Krabben und Räucherlachs

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Lammragout provenzalisch & Reis
Kalbsbraten mit Pfannenkartoffeln
Seezungenfilet an Sauerampfersauce

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Schokoladenkuchen (Délice au chocolat)
Himberschaumkuchen
"Nougat Glacé" Eis à la türkischer Honig

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¼ Wein pro Person



Menü « PARADIS PARIS » 51€

1 Glas Champagner

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Landaiser Salat (Entenleberpastete, Entenfilets, Entengesiers
Schnecken in Blätterteig auf Salatbett
Entenleberpastete mit Toast

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Kalbsfilet an Steinpilzen
Rinderfilet an 3-{feffersauce
Seezunge Müllerin-Art

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Käseplatte

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Opéra-Schnitte
karamellisierte Apfeltorte mit Isigny-Creme
Colonel-Becher (Zitronensorbet mit Wodka)

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1/3 Flasche weisser Burgunderwein
& 1/3 Flasche roter Saint-Emilion

Kaffee



ERGÄNZUNGEN

Limondaten, Säfte
Fassbier 25cl 
Flaschenbier
½ l Mineralwasser
1 l Mineralwasser
¼ l Wein
2 Käse
3 Käse
Kir
Kaffee
Digestif, Trou Normand


3.00 €
3.00 €
4.00 €
2.50 €
5.00 €
3.00 €
4.00 €
6.00 €
2.50 €
2.00 €
5.00 €


Preise ab September 2016